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Karriere mit Lehre in der Hotellerie und Administration

 

Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in

 

im Parkhotel Pörtschach oder Hotel Eden Seefeld. 

 

Hotel- und Gastgewerbeassistenten/-innen führen in unseren Hotel- und Gastronomiebetrieben Organisations- und Verwaltungsarbeiten durch. Sie sind dabei im kaufmännischen Bereich wie auch im Empfangsbereich an der Rezeption tätig. Sie servieren Speisen und Getränke, beraten und betreuen Gäste und führen das Inkasso durch. An der Rezeption und im Service stehen sie während der Lehre in unmittelbaren Kontakt mit den Hotel Gästen. Es wird intensiv mit anderen Fach- und Hilfskräften im Hotel zusammengearbeitet (z.B. Rezeptionisten und Köchen).

1. Lehrjahr

  • Kennenlernen des Betriebes
  • Erlangen von Kenntnissen über das betriebliche Leistungsangebot
  • Führen von Telefongesprächen
  • Gästekommunikation
  • Qualitätskontrolle

2. Lehrjahr

  • Gästebetreuung und -beratung
  • Führen des Schriftverkehrs
  • Kenntnissee über Kassaführung und Kassabuch
  • Grundkenntnisse über Marketing, PR und Rechnungslegung
  • Erstellung von Angeboten

3. Lehrjahr

  • Selbstständiges Arbeiten im Front Office und Service
  • Erstellen von Menükarten
  • Übernahme der Morgenpost
  • Eigenständige Rechnungslegung
  • Verarbeiten von Reservierungen
  • Durchführung von Bestellungen

Anforderungen für eine Lehre als Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in:

  • Ein positiv abgeschlossenes 9. Pflichtschuljahr
  • Bereitschaft Verantwortung für viele Fachbereiche in einem Hotelleriebetrieb zu übernehmen
  • Zuverlässiges Arbeiten
  • Einsatzfreude und einen gesunden Hausverstand 
  • Freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Flexibilität und Interesse an laufenden Weiterbildungen

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Hotelkaufmannn/-frau

 

im Parkhotel Pörtschach oder im Simm's Hotel Wien.

 

Hotelkaufmänner/-frauen koordinieren das Zusammenspiel von Übernachtungsbetrieb, Restaurant, Küche, Lager und Verwaltung. Sie können in allen diesen Bereichen jederzeit mitarbeiten, übernehmen jedoch hauptsächlich kaufmännische Aufgaben in der Organisation, im Rechnungswesen, Einkauf und Personalwesen.

 

1. Lehrjahr

  • Erlangen von Grundkenntnissen über das Leistungsangebot EDV, Rechnugswesen, Zahlungsverkehr und Reporting
  • Kenntnisse über die Hygienevorschriften und Brandverhütung

2. Lehrjahr

 

Grundkenntnisse über:

  • Reklamation
  • Berschwerden
  • Markeing
  • Werbung & PR
  • Kostenrechnung und Kalkulation
  • Onlinemarketing

3. Lehrjahr

  • Durchführung von Bestellungen und Maßnahmen bei Lieferverzug
  • Mitarbeit an Marketingaktivitäten, Kundenbindungsprogrammen und Revenue Management
  • Vermietung von Zimmern
  • Anbieten von Zusatzleistungen, Beratung und Betreuung von Gästen
  • Anwenden von Reservierungssystemen

Anforderungen für eine Lehre als Hotelkaufmann/-frau:

  • Ein positiv abgeschlossenes 9. Pflichtschuljahr
  • Bereitschaft Verantwortung für verschiedene kaufmännische Fachbereiche in einem Hotelleriebetrieb zu übernehmen
  • Organisationstalent
  • Einsatzfreude und einen gesunden Hausverstand 
  • Freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Flexibilität und Interesse an laufenden Weiterbildungen

Unsere Mitarbeiter und Kollegen aus den Sparten der Gastronomie, des Einzelhandels, der Hotellerie und dem kaufmännischen Bereich plaudern aus dem Nähkästchen.

 

Erfahren Sie mehr über die spannenden Geschichten unserer Lehrlinge!

 

Wir sind stolz auf unser Team, gemeinsam so einige Erfolgsgeschichten zu schreiben und erleben zu dürfen.


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Kärntnerstraße 13-15

1010 Wien

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